moodle.orgよりダウンロードしたMoodleWindowsInstaller-latest-18.zipをハードディスクの(特別な事情が無いならば)ルートディレクトリ(C:\)に展開してください.C:\xamppliteというフォルダがルートディレクトリに作成されるはずです.ZIP書庫は,WindowsXP以上であればWindowsの標準の機能としてダブルクリックすればフォルダのようにZIP書庫を開くことができます.Windows2000などのOSの場合は,アーカイバーと呼ばれるソフトウェア(フリーウェアで多数,公開されています)を用いて展開して下さい.ZIP書庫を展開するためのソフトウェアの準備を参考にして下さい.

xamppliteパッケージとは?
Moodle を運用するために必要なWebサーバ (Apache),データベース(MySQL)と,PHPインタプリタの実行環境と,Moodleソースプログラム群を一つのパッケージにまとめたもの. インストーラーを用いずにApache/MySQL/PHPの環境を実行可能とするため,もしこのシステムが不要になった場合はフォルダごと捨てるだけで OK.ただし,安定した運用や実用十分なパフォーマンスを得るにはコンフィギュレーションの変更やサービスやタスクの登録が必要.